Montag 25.06
Gebratene Salcicia im bunten Hülsenfrüchte – Eintopf mit gerösteten Mandeln und Wald Kräutern Öl
Mittwoch 27.06
Seeteufel mit Fregola Risotto, Vanille-Masalaschaum , Mizuna und rote Melde
Vegi: Fregola Risotto, Vanille-Masalaschaum , Mizuna und rote Melde
Donnerstag 28.06
Geschmorter Lauch mit Tempura Wurzeln, Vichyssoise, Bohnenkraut und geräucherte Cashewkernen
Freitag 29.06
Geräucherte Schweinerippchen mit Frühlings Salat
Vegi: Gebratene Artischocken mit Fenchel und Granatapfel