Gemeinsam genießen

Die Alte Post ist das Herzstück unseres Büros. Wir bringen euch die sipgate Küche nach Hause – mit der remote kitchen, Lunchpaketen und Live-Cooking in der Sprechstunde.

Zusammen kochen und essen

Ihr habt keinen Bock, mittags alleine zu kochen? Ihr wolltet schon immer mal mit den sipgate Köchen am Herd stehen? Verständlich! Kommt doch einfach in die neue Sprechstunde und kocht zusammen mit Toni, Stefan und Christoph.

Jeden Mittwoch von 12 – 13:30 Uhr in unserem Küchenstudio.

Und ihr dürft natürlich eure Fragen rund um das Thema Kochen, Produkte und Kochbücher um die Ohren mitbringen. Brennende Fragen wie: Warum wird meine Hollandaise nicht fest und wo zum Teufel kauft man dieses Toban Jan für das Mabo Don? All das und viel mehr beantworten euch die drei nach bestem Wissen und Gewissen.

Sprechstunde & Live-CookingZutaten & Rezepte

Wochenkarten

<< letzte Woche 16.05.2022 - 20.05.2022 nächste Woche >>

Kulinarisches Potpourri

Jeden Tag neu, jeden Tag frisch

Montag 16. Mai bis Freitag 20. Mai

Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!

Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)

Lasst es euch schmecken!

Menüs des Tages

Montag 16. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Grillbuffet

Wildkräuter Salat
Kohlrabi mit Joghurt, Berberitzen und
getesteten Haselnüssen

Dessert

Cashew Creme mit blaubeeren Coulis und Kaffee

Dienstag 17. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Kalbsblanket in Vol au Vent
mit Spargel und Champignon

Spargelblanket in Vol au Vent
mit Champignon

Salat von Endivien mit Trauben und Walnüssen
Rote Beten mit Datteln und Holunder Kapern

Dessert

Eclaire mousse au chocolate

Mittwoch 18. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Mai Scholle mit Krabben, Speck und Bratkartoffeln

Salat von gerösteter Rhabarber mit Erdbeeren,
Mandeln und Salzzitrone
Kopfsalat mit süßer Sahen

Dessert

Zitronenküchlein

Donnerstag 19. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Gefüllte Artischockenböden auf Orzo Risotto mit Mangold

Wildkräuter Salat
Pilze mit Balsamico und Pistazie

Dessert

Waldmeister Buttermilch Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren

Freitag  20. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Shashlyk mit Weißkohl, Vinaigrette

Dessert

Zupfkuchen

Die Sprechstunde pausiert aktuell.

Remote kitchen

Diverse Gerichte zum Nachkochen

Langsam aber sicher kehren unsere Kolleg:innen vereinzelt und unter Auflagen ins Büro zurück. Das betrifft auch unsere Küchencrew.
In den vergangenen Monaten sind durch die Remote kitchen fantastische Gerichte zum Nachkochen entstanden. Falls ihr Lust habt, euch an der ein oder anderen Mahlzeit zu versuchen, wollen wir euch die gesammelten Videos und Rezepte nicht vorenthalten. Viel Spaß und guten Appetit.

Videos ansehen Alle Rezepte

Unser Restaurant in Bildern