Sylter Woche

Montag 07.09. bis Freitag 11.09.

Fisch und Meeresfrüchte in allen Varianten
Gebraten, gebacken, geräuchert, gegrillt, frittiert, frisch&roh.
Heiß, kalt. Klassisch, nordisch, herzhaft.
Als Salat, an frittierten Kartoffelstücken oder auf Brot. #younameit

Sandwiches
Räucher-Aal
Forelle
Bismarck Hering

Salatvariationen
Fenchel und Maulbeere
Kichererbsen-Paprika-Salat
Gurken-Dill-Salat

Hauptspeisen
Backfisch mit Remoulade und Bratkartoffeln
Schnüsch – norddeutsches Gemüseragout (vegan)

Nachtisch
Zwetschgen-Kompott mit Vanillesauce
Grieß-Cashew-Flammerie (vegan)