Montag 14.09. bis Freitag 18.09.

Frühstück
Open Sandwiches
Ricotta Tomate Schnittlauch
Artischocke, Olive, geröstete Nüsse

Vorspeisen
Zucchini Cremesuppe mit Parmesan (Vegan) Minze und Zitrone,
wahlweise mit Räucheraal oder Ziegenfrischkäse

Tomaten Salat mit Sizilianischen Zitronen,
Basilikum und Olivenöl

Couscous Salat mit Oktopus,
Spitzpaprika und Pistazie

Hauptspeisen
Seeteufel gebraten auf Caponata Gemüse
mit frittierten Kapern und gerösteten Mandeln

Frittierte Artischocken auf Caponata Gemüse
mit frittierten Kapern und gerösteten Mandeln

Nachtisch
Cassata a la Siciliana

Kaffeegebäck
Cantuccini
( selbst gemacht )