Kulinarisches Potpourri

Jeden Tag neu, jeden Tag frisch

Dienstag 6.4. bis Freitag 9.4.

Bye bye, Blaue Bude! Wir sehen uns bestimmt bald wieder!

Seit dem 2. November verwöhnen Stefan, Toni und Christoph (ganz coronakonform im Wechsel) den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben.

Lasst es euch schmecken!


Menüs des Tages

Dienstag, 6. April 2021

Veganes Bircher Müsli / Obstsalat
Tuna melt Qusadillas / Avocoda Quesadillas
Croissants / Frische Säfte

Porcini Salat
Frittierte Burrata mit süßscharfem Tomatensugo

Penne mit selbstgepfücktem Bärlauch

Feigentarte


Mittwoch, 7. April 2021

Veganes Bircher Müsli / Obstsalat
Tuna melt Qusadillas / Avocoda Quesadillas
Croissants / Frische Säfte

Salat
Wildkräuter
Gerösteter Staudensellerie getrocknete Kirschen Pinienkerne

Mash Potato / creamy Corn
smoked barbecued mushrooms
18 Stunden geschmorte Rinder Shortrips

Apple Crisp

Feigentarte


Donnerstag, 8. April 2021

Obstsalat
Nordseekrabben Brötchen
Antipasti Sandwiches
Bratkartoffel Baked Beans

Salat
Italienischer Nudelsalat
Tomate Mango Avocado

Steinbutt / Blattspinat / Petersilienkartoffel / Beurre Rouge

Blaubeer Trifle Hafercrunch Creamcheese


Freitag, 9. April 2021

Rustikales Bauernfrühstück
(Kreuzberg trifft Ostfriedland)
exotisches Obst

Salat
Shiso / Blatt / Rote Bete / Sesam

Teriyaki Chicken Bowl
Miso Auberginen Bowl

Käsekuchen
(Honshu trifft Heide)


Sprechstunde Mittwoch, 7.4., um 12 Uhr

Es gibt Pesto

Tomaten / Bärlauch / Basilikum/ Rucola / Petersilien Pesto
Das brauchen wir:
– 150g Getrocknete Tomaten
– Bärlauch, Basilikum, Petersilie oder Rucola
– 30g Nüsse (Pinien, Mandel, Sonnenblumenkerne oder Cashew)
– 20-30g Käse (Parmesan, Pecorino oder vegan)
– Olivenöl
– neutrales Pflanzenöl
Zur Benutzung für Pasta, Risotto, Salate. Wir setzen alles drei an und ihr entscheidet für euch, was ihr zum Mittag wollt. Das bringt ihr einfach mit.

Wir freuen uns auf euch

Wo: sipg.at/studio (https://meet.google.com/vcc-nckk-ebj)