Montag 12.4. bis Freitag 16.4.

Bye bye, Blaue Bude! Wir sehen uns bestimmt bald wieder!

Seit dem 2. November verwöhnen Stefan, Toni und Christoph (ganz coronakonform im Wechsel) den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben.

Lasst es euch schmecken!

Menüs des Tages

Montag, 12. April 2021

Veganes Bircher Müsli / Obstsalat
Quesadillas / French Toast
Frische Säfte

Salat
Mais-Paprika-Chili-Limette
Avocado-Kirschtomate-Gurke

Chili con Carne
Chili con Verduras
Longkornreis / Koriander / Limettensaft

Pastel tres Leches

Dienstag, 13. April 2021

Veganes Bircher Müsli / Obstsalat
Quesadillas / French Toast
Frische Säfte

Große Tapas Auswahl und Paellas

Crema Catalana

Mittwoch, 14. April 2021

Veganes Bircher Müsli
Obstsalat
Krabbenbrötchen
Lachsbrötchen
Antipasti Sandwiches
Frische Säfte

Falafel Bowl gerösteter Blumenkohl Humus

Hefeteilchen mit Cassis Püree und Marzipan

Donnerstag, 15. April 2021

Vegane Sauerteig-Pancakes
Hausgemachte Marmeladen
Bacon and Eggs
Obstsalat
Yoghurtvariation
Hibuskus-Ingwer-Tee

Pastrami Sandwich (aus Harry met Sally)
Selbstgemachtes Pastrami aus Gläsers Wagyu Rind im Bulle Roggenbrot
Rote Bete Portobello Sandwich
Senf / Coleslaw mit weißermKohl, lactofermentiertem Kohlrabi, Karotten

Blaubeer Muffin

Sprechstunde Mittwoch, 14.4., um 12 Uhr

Hallo an alle Hobbyköche und Profis,

kleine Änderung der Sprechstunde. Wir kochen nicht mehr alle zusammen, sondern unterhalten uns über Rezepte und das Küchenteam beantwortet alle Fragen.

Kochen kannst du dann ganz nach deinem Zeitplan und vielleicht auch in der Sprechstunde, why not.

Diese Woche sind diese Rezepte dran (Alte Post Mittagessen vom Montag):

https://drive.google.com/folderview?id=1MyijKT-zSfKdyqLg_CLZ…

Wo: sipg.at/studio (https://meet.google.com/vcc-nckk-ebj)