Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag, 11. Oktober bis Freitag, 15. Oktober
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag, 11. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Pasta mit Kohl, kandierten Oliven, Anchovies und fermentierten Trauben
Wildkräuter Salat
Büffel Mozzarella mit marinierten Tomaten und feigen
Dienstag, 12. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Ofen gerösteter Kürbis auf Mandel Polenta mit Radieschen Pesto und gerösteten Kernen
Wildkräuter Salat
Mittwoch, 13. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Semmelknödel mit Pilz Ragout und Zitronen-Schnittlauch Öl
Wildkräuter Salat
Donnerstag, 14. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Matjes mit Birne Bohne Speck
oder
geräucherter Karotte
Freitag, 15. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Phuket Style Fisch Curry mit Reis
Gurken Relish und Chillies soaked in Vingear
Wildkräuter Salat
Die Sprechstunde pausiert aktuell.