Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag, 08. November bis Freitag, 12. November
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag, 08. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Mercimek corbasi mit brauner Butter und Fladenbrot
Bulgur Salat mit Petersilie
Wildkräuter Salat
Dessert
Baklava
Dienstag, 09. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Pasta mit Pancetta, Birne und schwarzer Walnuß
Pasta mit Rosenkohl, Birne und schwarzer Walnuß
Dessert
Cashew Mousse mit Amarena Kirsche
Mittwoch, 10. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
St. Pierre mit Perlgraupen Risotto mit Frisee,
Vin Jeunes und getrüffelter Serlerieschaum
Perlgraupen Risotto mit Romanesco, Frisee, Vin Jeunes
und getrüffelter Sellerieschaum
Salat von gerösteter Pastinake, Endivien, Walnuß und Granatapfel
Wildkräuter Salat
Dessert
Gato Almendra
Donnerstag, 11. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Martins Gans
Martins Spitzkohl
Wildkräuter Salat
Dessert
Pumpkin Pie Brulee
Freitag, 12. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Chanko Nabe aka The Sumo Stew
Dessert
Tsukemono
Die Sprechstunde pausiert aktuell.