Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag, 22. November bis Freitag, 26. November
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag, 22. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Flädle Suppe mit Gänseklein und feinem Wurzelwerk
Salat von geröstetem Spitzkohl mit Trauben Liebstöckel und Haselnuss
Wildkräuter Salat
Dessert
Bratapfel mit klassischer Füllung und Tahiti Vanillesoße
Dienstag, 23. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Geschmorter mKürbis mit purple Haze Karotte,
Miso Beurre Blanc, schwarze Knoblauch Jus
und Risolee Kartoffeln
Grünkohl Salat mit Pecan Nüssen, Parmesan,
Cranberries und Pomegranat
Wildkräuter Salat
Dessert
Maronenmousse Torte
Mittwoch, 24. Oktober 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Bandnudeln mit Fjord Lachs, Rosa Champagner Rahm Soße und Basilikum
Bandnudeln mit confierten rote Beeten, Rosa Champagner Rahm Soße und Basilikum
Salat von Lacto Gemüse und frischen Karotten
Dessert
Preiselbeer Walnuss Pie
Donnerstag, 25. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Hainanese Chicken Rice
Hainanese Salsify Rice
Geklatschter Gurken Salat
Dessert
Cassava Kokos Kuchen
Freitag, 26. November 2021
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Ashreshteh-Persicher Nudeleintopf mit Bete Blättern
Dessert
Pistazien Panna Cotta
Die Sprechstunde pausiert aktuell.