Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 10. Januar bis Freitag 14. Januar
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 10. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Creme von weißen Bohnen mit Mangold Pesto
und gebratenen Lammwürsten
Salat von geröstetem Rettich, Apfel und Haselnuss
Bunte Blattsalat mit Kerne und Vinaigrette
Dessert
Zuppa Inglese
Dienstag 11. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
David Thompson´s Jungle Curry of Minced Duck,
Jasmine Rice, green Mango and Carrot Salad
Cucumber Relish
Dessert
Sticky Rice Mousse, Mango Chutney
Mittwoch 12. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Shanghai Stir Fry Noodles mit Prawns, Scallion Oil and Sesame
Dessert
Taro Pudding
Donnerstag 13. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Big Bowl a la Bosh
Sticky Shrooms, Crispy Tofu, Pickles und Crunch
Karotten in Chilli Öl geröstet mit Sonnenblumen Tahini
Wildkräuter Salat
Dessert
Chinese Egg Tarts
Freitag 14. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Smash Burger, Homemade Buns, Cheese, Pickles,
Süßkartoffel Wedges mit Ahorn Sirup
Red Slaw und Cranberries
Wildkräutersalat
Dessert
Momofuku Banana Pie
Die Sprechstunde pausiert aktuell.