Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 17. Januar bis Freitag 21. Januar
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 17. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Vellutata Di zucca mit Bacon oder Temphe, Salbei, blue Cheese,
Croutons, Lacto Trauben und Kale Chips
Salat von Bete mit Linsen, Haselnuß,
fine Herbs und Miso Dressing
Dessert
Frankfurter Mandel Pudding mit gelben Pflaumen
Dienstag 18. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Birria Queso Tacos
Mexican Coan Salas mit Limette, Chilli und Koriander
Dessert
Kichererbsen Pavlova mit Lemoncurd,
Mango und Lacto Blaubeeren ( Vegan )
Mittwoch 19. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Puerto Rican Fish fry mit Rice, Beans, grilled Limes und Plantains
Spices Slaw von Kichererbsen mit grünen Paprika,
rote Zwiebeln und Ananas
Dessert
Jamaican Cornmeal Pudding und
black Apple-Brandy Sauce
Donnerstag 20. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Stier fried Clams mit hot Basil und Chili Jam
Salat von gerösteter Süßkartoffel und Pastinake mit Staudensellerie,
Spinat, Pekan und Orangen-Ingwer Dressing
Dessert
Grilled Pineapple Chuntey mit
Magic 3 Layer Custard Cake
Freitag 21. Januar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Ivan´s Double Ramen
Wakame Sea Weed Salad
Dessert
Manpuku Kimchi-Gurken Salat
Die Sprechstunde pausiert aktuell.