Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 28. Februar bis Freitag 04. März
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 28. Februar 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Kürbis & Mais Jambalaya mit veganer Chorizo
Weißkohl mit Apfel Slaw
Kopfsalat mit Joghurtdressing
Dessert
Black & White Cheesecake Brownie
Dienstag 01. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Entenkeulen Confi mit rote Beete,
Kräuterseitling, Chicoree und jungen Erben
Feldsalat mit Tempeh crumble
Pochierter Lauch mit
französischen Senfdressing, Ei und Petersilie
Dessert
Crepe Suzette
Mittwoch 02. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Portugiesische Sardinen mit kanarischen Kartoffel
Fenchel und schwarzen Oliven
Wildkräutersalat
Dessert
Castella
Donnerstag 03. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Gemüsegarten aus Wurzelgemüse
Wildkräutersalat
Dessert
Amazake mit Bergamote
Freitag 04. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Skirt Steak mit Chimichurri und Yucca Fries
Wildkräutersalat
Gemüse Ceviche
Dessert
Dulce de leche
Die Sprechstunde pausiert aktuell.