Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 07. März bis Freitag 11. März
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 07. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Käse Fondune im kleinen Sauerteig mit Winter-Pickles
und Blaubeer Sherry Essig Kompott
Fenchel Kürbissalat mit kandierten Kürbiskernen
Dessert
Orangen-Valrhona pot au creme
Cashew pot au creme
Dienstag 08. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Karotten in Sobrasada Fett confiert mit Oliven Crumble
auf geräuchertem Blumenkohl Püree mit Panisse,
Salz-Zitronen Vinaigrette, Salat von Lacto Blumenkohl und Chilli
Gurken-Minz Salat
Bulle Brot Panzanella
Dessert
Churros Andaluz
Mittwoch 09. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Hummus & Falafel mit Eismeer Saibling
Dessert
Omas bester Schoko Pudding
Donnerstag 10. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Weißkohl Steaks mit Romesco
und Kartoffel Spinat Gratin
Dessert
Veganer Käsekuchen mit Blaumohn
Freitag 10. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Bärlauch Spätzle und Soß
Bärlauch Spätzle mit Waldzwergen Ragout
Dessert
Ofenschlupfer
Die Sprechstunde pausiert aktuell.