Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 21. März bis Freitag 25. März
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 21. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Geschmelzte Maultaschen in Rinderkraftbrühe
Geschmelzte Kartoffel-Pilz-Maultaschen in feiner Kräuterbrühe
Vogerlsalat
Schweizer Wurstsalat
Dessert
Dem Kaiser sein Schmarrn
Dienstag 22. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
gong bao ji ding (Kung Pao Huhn)
Sichuanese Potato Salad w/ Chili (qiang tu dou si)
Stir-fried green soy beans with snow vegetable (xue cai mao dou)
Dessert
Chinese Egg Tart
Mittwoch 23. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Pot au feu vom Frühlingsgemüse
Artischocken, Bohnen, Erbsen, Fenchel, Möhrchen, Kerbelwurzelpüree und Safran-Anis-Sud
Wildkräutersalat
Couscoussalat
Dessert
Apfel Beignets
Donnerstag 24. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Rou Jia Mo:
Chinese Burger mit Lamm/ Zwiebeln/ Chili
Sprossen Coleslaw
Pak Choi Salat
Dessert
Frisches Obst/ Sichuan Salzå
Freitag 25. März 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Futomaki Rolls mit Tuna/ Yellow Fin Pastrami/ Rosa Ingwer Pickels/Tabiko
Futomaki Rolls mit Tempura Gemüse/ Rosa Ingwer Pickels/
Tsukemonos
Dessert
Japanische Donuts
Die Sprechstunde pausiert aktuell.