Kulinarisches Potpourri

Jeden Tag neu, jeden Tag frisch

Montag 02. Mai bis Freitag 06. Mai

Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!

Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)

Lasst es euch schmecken!


Menüs des Tages

Montag 02. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Gnocchi mit Brennnessel Pesto, Zuckerschoten,
eingelegten Kirschtomaten und smoked Mozzarella

Ruccola mit veganem Käse und Salzzitrone
Spargelsalat mit Estragon

Dessert

Panna cotta di caffé


Dienstag 03. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Louisiana blackened Chicken mit Quinoa, Bohnen
Mais und Tomaten-Chill-Sugo

Veganer Cesar Salat mit gebratenen Austernpilzen
Tomaten und Zwiebelsalat

Dessert

Veganer Pecan Pie


Mittwoch 04. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Adlerfisch mit Fregola, Fenchel und Paprika
Gefüllte Zucchini mit Fregola, Fenchel und Paprika

Wildkräuter Salat

Dessert

Gefüllte Profiteroles


Donnerstag 05. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Udon Nudel Suppe

In Soja eingelegtes Gemüse

Dessert

Frische Beeren mit Mandel Grantia


Freitag  06. Mai 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Spargel mit Morchel

Dessert


Die Sprechstunde pausiert aktuell.