Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 16. Mai bis Freitag 20. Mai
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 16. Mai 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Grillbuffet
Wildkräuter Salat
Kohlrabi mit Joghurt, Berberitzen und
getesteten Haselnüssen
Dessert
Cashew Creme mit blaubeeren Coulis und Kaffee
Dienstag 17. Mai 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Kalbsblanket in Vol au Vent
mit Spargel und Champignon
Spargelblanket in Vol au Vent
mit Champignon
Salat von Endivien mit Trauben und Walnüssen
Rote Beten mit Datteln und Holunder Kapern
Dessert
Eclaire mousse au chocolate
Mittwoch 18. Mai 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Mai Scholle mit Krabben, Speck und Bratkartoffeln
Salat von gerösteter Rhabarber mit Erdbeeren,
Mandeln und Salzzitrone
Kopfsalat mit süßer Sahen
Dessert
Zitronenküchlein
Donnerstag 19. Mai 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Gefüllte Artischockenböden auf Orzo Risotto mit Mangold
Wildkräuter Salat
Pilze mit Balsamico und Pistazie
Dessert
Waldmeister Buttermilch Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren
Freitag 20. Mai 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Fischfrikadelle mit Reisnudeln
Dessert
Ananas-Kokos Kuchen
Die Sprechstunde pausiert aktuell.