Kulinarisches Potpourri
Jeden Tag neu, jeden Tag frischMontag 27. Juni bis Freitag 01. Juli
Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!
Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)
Lasst es euch schmecken!
Menüs des Tages
Montag 27. Juni 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Orechiette mit Farideh´s Zucchinis, Blüten, Kräuterpesto,
und Bottarga di Muggine
Wildkräutersalat
Trio von der Tomate mit
Stracciatella di bufala
Dessert
Cannoli Siziliana
Dienstag 28. Juni 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Kotelett vom Iberico Schwein oder gerösteter mini Fenchel,
Couscous mit auf Salz geröstetem Pfirsich, Gurke
Mandeln und Schokoladen-Balsamico
Rucola Salat
Salat von Orangen, Karotten und Ringelbeten
Dessert
Crema Malaga
Mittwoch 29. Juni 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Matjes mit Bohnen, Speck und Kartoffeln
Spargel Rhababer Salat mit Belugalinsen
Wildkräutersalat
Dessert
Grüne Grütze mit Vaniliesauce
Donnerstag 30. Juni 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Sommergarten
Gurkensalat mit Lacto Trauben
Spinatsalat
Dessert
Erdbeer Biskuit
Freitag 01. Juli 2022
Frühstück
Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie
Mittag
Lammschulter auf geschmortem Mangold
mit Papas Arrugadas
Dessert
–