Kulinarisches Potpourri

Jeden Tag neu, jeden Tag frisch

Montag 16. Januar bis Freitag 20. Januar

Say hello to the Blaue Bude – wir können uns endlich wieder am Campus treffen!

Stefan, Toni und Christoph verwöhnen ab jetzt wieder täglich alle Menschen, die für Retreats am Campus sind und den illustren Kreis von Menschen, die ihr Homeoffice ins Büro verlegt haben. Tagesaktuell überraschen euch die Drei mit Köstlichkeiten zum Frühstück und zum Mittagessen aus der Blauen Bude. Inspiriert sind sie dabei von der Jahreszeit, von allem, was zu bekommen ist und natürlich ihren eigenen Vorlieben ;-)

Lasst es euch schmecken!


Menüs des Tages

Montag 16. Januar 2023

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Pasta aus dem Parmesan Laib

Pasta mit veganem Parmesan

Rucola und Mozzarella

Dessert

Kaffee panna cotta


Dienstag 17. Januar 2023

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Chili Verde de pueblo
dazu Reis, Bohnen und Tortillas

Tomate-Avocado Salat

Dessert

3 Leches


Mittwoch 18. Januar 2023

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Zeezunge auf Venere Risotto mit
Salicornia und Kirschtomaten

Broccoli Risotto mit geräucherten Mandel
und Chili-Trauben

Gegrillte Zucchini mit veganem Feta
und Granatapfel

Dessert

Beeren cobbler mit chantilly


Donnerstag 19. Dezember 2022

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Chermoula Aubergine mit Bulgur
und Butternut

Fattoush mit gegrillten Kichererbsen und Sumach
Kohlrabi-Joghurt Salat

Dessert



Freitag  20. Januar 2023

Frühstück

Frühstück Alte Post
Obstsalat
Kircher Müsli
Smoothie

Mittag

Köfte in Tomaten-Paprika Sauce
mit türkischem Reis

Gefüllte Zucchini und Grilltomate
auf türkischem Reis

Blattsalate

Dessert

Baklava